Olivenöl Glossar

Vitamin E

Vitamin E ist ein für den menschlichen Organismus lebenswichtiges Vitamin. Es ist fettlöslich und schützt als natürliches Antioxidans die Körperzellen vor Oxidation und somit vor dem Funktionsverlust. Es stärkt das Immunsystem, verlangsamt den Alterungsprozess und beugt Herzinfarkt und Alzheimererkranungen vor.