Erste Kaltextraktion

Bei der „ersten Kaltextraktion“ wird wie bei der „ersten Kaltpressung“ das Speiseöl unter einer maximalen Wärmezufuhr von 27 Grad gewonnen. Im Gegensatz zur Kaltpressung wird bei der Kaltextraktion das Öl in einem Zentrifugiersystem gewonnen.